Ce qui rend ce Job si spécial
- Un vrai rôle de collaboration avec les équipes terrain
- Une flexibilité dans l'organisation de son travail
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Annonce créée le : 15/09/23
à propos
SOPREMA, groupe industriel familial français de dimension internationale (4,82 milliards d'euros de CA et plus de 10 400 collaborateurs), acteur incontournable dans la création, la fabrication et la vente de matériaux pour l'enveloppe du bâtiment, principalement dans les secteurs de l'étanchéité et l'isolation.
Nous proposons des solutions de haute technologie et éco-responsables qui répondent aux problématiques liées au monde de la construction.
descriptif du job
En tant que Chef (H/F) d’un restaurant privé (quelques couverts par jour), vous êtes amené à assurer en totale autonomie pour une clientèle haut-de-gamme, l’intégralité des missions afférentes à un service de restauration :
- Création des menus
- Gestion des achats et des stocks
- Elaboration des mets
- Gestion de la salle et du service, dans les règles de l’art
le tout dans le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Amoureux de la gastronomie raffinée et des bons produits, vous êtes reconnu pour votre sens du service et votre aisance relationnelle.
Idéalement diplômé en restauration ou équivalent, vous justifiez d’une expérience en matière de gastronomie dans laquelle vous avez fait vos preuves. Une expérience professionnelle en restauration, idéalement dans un restaurant gastronomique ou étoilé, est un atout supplémentaire.
Vos très bonnes connaissances culinaires et votre créativité font de vous un(e) passionné(e) qui sait aussi bien manier les plats simples et raffinés que complexes. Engagé et exigeant, vous faites preuve de disponibilité et de polyvalence. Bonne présentation exigée.
Votre dossier de candidature doit être composé d'un CV et d'une lettre de motivation.
Témoignage des collaborateurs
SOPREMA, c’est à la fois un grand groupe de par la taille mais aussi une organisation en mode PME, les missions ne sont pas figées dans le marbre et je suis amené à pouvoir faire des choses qui sortent du cadre de mon périmètre initial, c’est à la fois enrichissant et motivant.
Gary
Responsable comptabilité clients
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